Birrificio indipendente in Bretagna “Ille et Vilaine” Thomas Strullu, 32 anni, ha creato il birrificio artigianale a Ercé-près-Liffré, a nord di Rennes. Un anno e mezzo fa, ha lasciato il lavoro in un ufficio di ingegneria civile per avviare il suo progetto, assieme a Yann, suo fratello gemello, unito a lui per avviare questa attività. […]
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