Archivio Tag: rizzolio

La tecnologia italiana della birra in giro per il mondo!

La nostra presenza a Rimini è stata assolutamente proficua: BBTech Expo e Beer Attraction in genere sono di certo una vetrina importante a livello italiano. Nella quattro giorni di apertura al pubblico abbiamo avuto la possibilità di incontrare alcuni dei nostri clienti ed assaggiare le birre direttamente presso gli stand, ma soprattutto confrontarci di persona […]

Imbottigliamento isobarico: la nuova frontiera tecnologica accessibile per i microbirrifici!

Imbottigliamento isobarico: la nuova frontiera tecnologica accessibile per i microbirrifici! Quantità massicce e non sempre gradite di deposito sul fondo della bottiglia, residui di lievito che galleggiano vistosamente nel calice, sensazioni di corpuscoli mucillaginosi in bocca, opacità disomogenea alla vista: non sempre il concetto di “rifermentata in bottiglia” è sinonimo inconfutabile di qualità assoluta per […]

TECNICO SUPERIORE DELLA PRODUZIONE NELLA FILIERA BRASSICOLA MASTRO BIRRAIO

Il MASTRO BIRRAIO conosce l’intero ciclo di vita del prodotto brassicolo e riesce a intervenire professionalmente in ogni sua fase, dall’ideazione della ricetta, la conduzione di impianti e macchinari, sino al confezionamento delle birre e all’immissione sul mercato.   Il mastro birraio è in grado di svolgere attività legate alla conduzione di impianti e macchinari, anche industriali, […]

BBTECH EXPO 2019 Pad. C1 Stand n° 174 Italy – Rimini Fiera, Expo Centre

Rizzolio equipments srl nuovamente a BBTECH EXPO 2019 BBTECH EXPO è la fiera dedicata alle tecnologie, attrezzature e accessori per la produzione e il confezionamento di birre e bevande. Un format fieristico innovativo nel quale i produttori di macchine e impianti trovano opportunità di business sia con le aziende espositrici di birre e bevande sia con […]

Pre evacuazione dell’ossigeno

La Pre-evacuazione dell’ossigeno è il processo per creare un buon imbottigliamento dei prodotti soggetti ad ossidazione dovuta all’ossigenazione. L’aria (contenente ossigeno) che si trova all’interno dee bottiglie vuote, viene eliminata usando un processo di aspirazione “il vuoto”, ed iniezione di gas inerte  “CO2 o azoto”. Questo è un processo che può essere ripetuto per più […]